Harissa, bubur gandum untuk berbuka di Kampung Arab
Tradisi berbuka dengan bubur gandum harissa, atau bubur Dempul, dapat ditemui rumah-rumah di kampung Arab Surabaya, juga berbagai kampung Arab lainnya.
Kliping: Makanan Pilihan di Surabaja (1954)
Makanan pilihan di Surabaya, ditulis oleh "seorang pembantu" dari mingguan Star Weekly, 23 Oktober 1954 ini. Makanan dan tempat makan mana saja yang masih ada dan tidak?
Sate Karak… Hidangan Baheula Yang Masih Ada
Tidak banyak warga Surabaya yang mengetahui hidangan ini, kecuali mereka yang tinggal di daerah Surabaya Utara, khususnya Ampel dan sekitarnya. Terbuat dari potongan daging sapi ...
Rujak Sawi Asin
Di antara berbagai makanan tradisional khas Surabaya, rujak sayur asin merupakan salah satu makanan yang sudah cukup sulit dicari. Dulu makanan ini dijual menggunakan gerobak yang ...